Khiva
Добро пожаловать в наш ресторан
узбекско-хорезмской кухни!
by Sazanchik
О НАС
Мы гордимся тем, что предлагаем уникальную аутентичную традиционную кухню Хорезма.

Наше меню состоит из разнообразных блюд, которые отличаются насыщенным вкусом
и уникальными сочетаниями.
НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА
КОМПЕТЕНТНОСТЬ
Наша команда поваров в ресторане Khiva - это высококвалифицированные профессионалы, которые приготовят для вас самые изысканные блюда узбекской кухни.

Мы гордимся тем, что предлагаем своим клиентам только самое лучшее,
и обязательно следим за тем, что все блюда приготовлены
с использованием только свежих ингредиентов, чтобы создавать настоящие шедевры узбекской кухни.

Мы всегда стараемся предложить нашим клиентам самые интересные
и разнообразные блюда, которые точно удовлетворят любой вкус.
РАЗНООБРАЗИЕ ВКУСОВ
Мы готовим лучший хорезмский плов, разнообразные блюда из мяса, рыбы и овощей. Каждый день мы выпекаем в тандырной печи хорезмские лепешки и самсу с разнообразными начинками.

Кроме того, мы предлагаем широкий выбор напитков, включая традиционный узбекский чай и фруктовые соки, которые отлично дополняют наши блюда.

У нас вы можете насладиться аутентичным вкусом традиционной узбекской кухни, приготовленной с любовью и заботой.
ТРАДИЦИИ И КУЛЬТУРА
Мы придаем большое значение сохранению наших традиций и культуры, и наш интерьер, созданный по мотивам древней Хивы, передает это ощущение.

Помимо интерьера, мы также уделяем большое внимание традициям
и культуре в еде и обслуживании. Мы предлагаем нашим гостям не только изысканные блюда узбекской кухни, но и традиционный стиль подачи
и сервировки блюд.

Посетите нас, чтобы насладиться уникальным опытом узбекско-хорезмской кухни и восточного гостеприимства в самом сердце Дубая.
РАЗНООБРАЗИЕ
ВКУСОВ
ТРАДИЦИИ
И КУЛЬТУРА
ИНТЕРЬЕР
МЕНЮ
Основное Меню
Лагман Ассалам
Детское Меню
Завтраки
Бар
Летнее меню
  • Ольга Касьяненко
    Атмосферный ресторан, с очень качественными продуктами и харизматичным певцом. Шуфутинский в Дубае. Очень рекомендую корейку, ачичук из узбекских помидор и невероятно маленькие пельмешки с ооочень тонким тестом, как семечки! Дети обожают,а я преклоняюсь перед трудом мастериц, которые способны это слепить.
  • Юлия Кутса
    Очень вкусно и атмосферно!
    Хороший персонал и большой ассортимент в меню.
  • Анастасия
    Три года жила зимой в Майами с ребёнком, в Россию приезжала и со слезами ела узбекские овощи, мясо…просто счастье что такое место есть в Дубае!
    Первую зиму здесь и качество продуктов у ребят просто на высоте, уже и уезжать отсюда не надо! Мне иногда кажется я колобком выкачусь отсюда! Если соскучились по домашней еде, Попробуйте судака с пюрешкой, плов, борщ в котором нет ведра уксуса и мясо нежное
  • Мария Островская
    Новый красивый ресторан с традиционными узбекскими блюдами и очень вкусными завтраками и узбекским чаем. Всегда много вежливого персонала, дружелюбные и приятные люди.
  • Анастасия Кондрашова
    Рядом с нашим домом ребята открыли узбекско-хорезмский ресторан, мы четвёртый день здесь трижды едим! Знаете в чём главный секрет? Продукты привозят из Узбекистана самолётами каждый день и мясо и фрукты и овощи!
КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ

Хива — прекрасно сохранившийся город-оазис вблизи Каракумской пустыни неподалеку от Хорезма в Узбекситане. Это был крупный город на пустынном участке Шелкового пути. Хиве около 2500 лет. Сегодня это самый колоритный город Узбекистана: здесь появляется ощущение, что вас впустили в реальность Аладдина или Шахерезады. За высокими стенами прячется настоящий глиняный лабиринт с потайными дверями, и только здесь есть необычный «короткий минарет» — Кальта-минар, ставший символом города. Большинство объектов старой Хивы внесены ЮНЕСКО в список объектов всемирного наследия человечества.
  • БЛЮДА
    Характерными для региона блюдами являются: суюк шурпа, ижжан (закуска из сырого фарша с луком и острым перцем, что-то похожее на европейский тар-тар), хорезмские лепешки, шивит ош, рыба, тухум барак и сузма палов.
  • ТУХУМ БАРАК И ШИВИТ ОШ
    Хорезмский тухум барак можно сравнить с варениками, есть много различных вариаций его приготовления – с тыквой, мясом, зеленью. Тухум барак же считается наиболее традиционным. Именно это блюдо и шивит ош принято считать «‎визитными карточками» региона.
  • ПЛОВ ПО-ХОРЕЗМСКИ
    Ароматнейший постный плов с рисом и морковью, с сочным мясом. Вкус такого плова очень насыщенный и совершенно особенный. К плову хорошо заказать Ачик-чучук-это традиционный узбекский салат из фермерских свежих помидоров и лука.
КОНТАКТЫ
Bluewaters 390248 - SA1-02 - Bluewaters Island - Dubai

+971565838383
khivaby@gmail.com

   © All Rights Reserved.2023